チーズを求めて

わたくしは、ライバルがネズミ!
というくらいチーズが好きです。

子どもの頃はチーズ嫌いだったのですが
30歳をすぎて、そのおいしさに目覚め
今では、毎日何かしらのチーズを食べています。
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チーズに詳しくないので、カナダ産フランス産イタリア産 見境無く買い漁る日々
どなたか、おいしいチーズを教えてください。
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普段は家の近くのスーパー・ホールフーズで買う事が多いです。










先月、お友達の家でもの凄く美味しいチーズを
ごちそうになりました。
ノルウェー産のブラウンチーズという
キャラメルのような見た目のチーズです。
ノルウェー旅行に行って買って帰って来たそうです。

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ライバルというか嗜好がネズミに近づいている?
顔的には、げっ歯類のようなかわいらしさは皆無です。









あまりにもその茶色いノルウェーのチーズが
美味しかったので血マナコになって探したところ
グランビルアイランドの中の
パブリックマーケットのチーズ屋さんに
ありました。


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これがそのお店の紙袋…名前が読めません ダ…ヂュッサズ…??
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  世界中のたくさんの種類のチーズがギッシリありました。




ヤギの乳を煮詰めて作ったチーズだそうで、
ややケモノ臭く、甘く、キャラメルのようなお味で
フォアグラやあん肝が好きな人は絶対に好きだと思います。
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スキクイーン・イエノストという名前らしいです。
あまりの嬉しさにごっついカタマリごと購入しました。




わたくしは、おやつにバターをかじるほど
脂肪分の塊が好きなので、肉の脂身やトリカワ、
フォアグラ、あん肝、ホルモンが大好きです。
このチーズ600gもきっとアッという間に
なくなってしまう事と思います。



チーズも柔らかく乳脂肪分が高そうな
モノが好きなので、わたくしのカラダも顔も
脂肪分が高そうな雰囲気になってまいりました。

それを憎々しい表情でみつめるオット…
「冬に向けてアブラ溜め込んで、冬眠でもするんか?」
とでも言いたげな顔。

それを完全無視して、わたくしのチーズ道楽は続きます。






ご覧いただきありがとうございました。

by araoarako | 2017-08-30 03:06 | VANCOUVER


2016年7月から、カナダのトロントでひきこもりつづけていたシュフが 2017年 6月にバンクーバーのお隣りバーナビーへ引越してきました。


by アラコ

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