さんま定食
2017年 09月 20日
わたくしが住んでいるバーナビーには
メトロポリスatメトロタウンという
どでかいショッピングモールがあります。
最近、無印がオープンし、10月にはユニクロも開くそうです。
にわかに日本的になってきたこのモールにT&Tという
中華系のスーパーマーケットがあります。
生きていくのに問題ないくらいの日本食材は
なんでも手に入るので、とても便利です。
わたくしはここの冷凍さんまをよく買います。
冷凍ですが脂がのっていて美味しいです。
生のさんまにはかなわないのかもしれませんが、
わたくしのような貧乏舌には充分です。
ただひとつ問題があり、
さんまを焼いていると、だいたい家の火災報知器が鳴ります。
おそらく、カナダあるある。結構な確率でよく鳴り、
エレベーターが止まる…
最初はビックリして廊下に飛び出たりしていました。
肉やパンを焦がしたり、ちょっと煙がでただけで
必ず鳴ってしまうので、警報音にも、
すっかり慣れてしまいました。
天井の火災報知器にむけて風を送ると
警報音が止まるので、現在ではウチワが常備されています。
先週末、天気の良い土曜日に隣人の方が
ベランダで優雅にバーベキューをされており、
おお!その手があったか!と思いました。
ベランダでサンマを焼く週末…。優雅ではありませんが名案です。
せっかくの屋外クッキングですが、ホットプレート
バーベキュー文化が根付いているカナダでは
ベランダに電気とガスのコンセントがあり
気軽に外で調理ができます。
外で焼いたサンマは、特にいつもより美味しいという
わけではなく、いつも通り美味しかったです。
ムスメと取り合いになりながら…完食
これからはサンマを食べるときは
ベランダで焼こうと思いました。
ただ、焼いている姿はどうみても不良学生のようになります。
センコーが来たら教えろよな
ご覧いただきありがとうございました。
by araoarako
| 2017-09-20 06:06
| COOKING